Quindins

Arquivos
Categorias

Vocês sabiam que usar a Liga Neutra Saborama no preparo de Quindins, deixa o seu doce mais firme e consistente. Abaixo, sugestão de receita:

post quindim

Ingredientes

  • 10 gemas
  • 50 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 g de açúcar
  • 5 g de Liga Neutra Saborama
  • Manteiga e açúcar para untar a forma


Modo de Preparo:

  1. Quebre os ovos em uma tigela, separando as claras da gema. Reserve;
  2. Unte as forminhas com manteiga e açúcar;
  3. Na tigela em que estão as gemas, adicione o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e a Liga Neutra Saborama. Misture tudo delicadamente e por pouco tempo;
  4. Despeje a mistura nas forminhas e, em seguida, leve as ao forno pré-aquecido à 110º C por, aproximadamente, 50 minutos.
  5. Para saber se o Quindim está pronto, verifique se a parte superior do doce está corada e espete nela um palito. Se o mesmo sair seco, é hora de retirar do forno!
  6. Desenforme o doce quando ele estiver morno. Se for desenformá-lo quente, o Quindim quebrará. Frio, ele pode não se soltar da forma!

Deixe o seu comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *