Ingredientes

• 300 g de polpa de cupuaçu
• 395 g (1 lata) de leite condensado
• 200 g (1 lata) de creme de leite
• 20 g de Liga Neutra Saborama
• 10 g de Emulsificante Saborama

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata a polpa de cupuaçu, o leite condensado, o creme de leite e a Liga Neutra Saborama até que se obtenha uma mistura homogênea;

2. Transfira a calda para uma travessa, cubra a sua superfície com filme plástico e leve ao freezer;

3. Quando o creme de cupuaçu estiver ao ponto de congelar, adicione o Emulsificante Saborama e bata novamente;

4. Devolva a travessa ao freezer por, aproximadamente, 3h antes de servir.