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Receitas Saborama

Utilizando a Groselha Tradicional Saborama

• Dicas:
  
  Misture a Groselha Saborama (a seu gosto) com água gelada que você prepara na hora, um delicioso refresco.
  
  Misture a Groselha Saborama (a seu gosto) ao leite e você degustará um leite saboroso e vitaminado.
  
  Misture a Groselha Saborama (a seu gosto) na caipirinha. Além do visual lindíssimo, o sabor exótico é predominante.
  
  Regue seu sorvete preferido com Groselha Saborama e você verá que combinação feliz.
  
  Já experimentou usar a Groselha Saborama no recheio de Bolos? Não ? Então prove pois é uma delicia. Da mesma forma prove a groselha na cobertura de pudins.
  
  
• Ice Cream Especial
  Rendimento: uma porção
  Ingredientes: uma ou duas bolas de sorvete de creme, 03 Colheres (sopa) de groselha Saborama, uma garrafa de club soda gelada.
  Preparo: Num copo alto coloque o sorvete de creme, regue com a Groselha Saborama derrame o club soda. Sirva com canudinho.
  
  
  
• Clara Perfumada de Groselha
  Rendimento: 3 Xícaras (chá)
  Ingredientes: 03 claras, 01 xícara de Groselha Saborama, ½ Xícara de açúcar.
  Preparo: Bata as claras em neve bem firme. Reserve. Leve a Groselha Saborama ao fogo junto com o açúcar e ½ xícara (chá) de água. Deixe ferver até engrossar, o que leva aproximadamente 10 minutos. Despeje, ainda quente, nas claras reservadas. Bata na batedeira ligada até ficar consistente ( cerca de 15 minutos ). Sirva com sorvete, salada de frutas ou como cobertura de pavês e bolos.
  
  
  
• Coquetel Nutritivo
  Rendimento: 6 a 8 doses
  Ingredientes: 1 gema, 3 colheres (chá) de açúcar, 1 colher (café) de canela, ½ xícara (chá) de Groselha Saborama, uma dose (50 Ml.) de vinho do Porto (ou licoroso), ½ xícara (chá) de leite gelado.
  Preparo: Bata a gema com açúcar e canela. Acrescente a groselha Saborama, o vinho do Porto e o leite. Sirva logo a seguir.
  
  
  
• Mousse Maravilha
  Rendimento: 6 porções
  Ingredientes: 1 xícara (chá) de Groselha Saborama, 1 colher (sopa) de maizena, um envelope de gelatina branca sem sabor, 4 claras, ½ xícara (chá) de açúcar.
  Preparo: Leve ao fogo a groselha Saborama com 2 xícaras (chá) de água e a maizena, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente a gelatina previamente amolecida em ½ xícara (chá) de água. Misture até dissolvê-la por completo. Reserve. Bata as claras em neve firme, junte o açúcar e bata em ponto de suspiro. Misture delicadamente a calda de groselha reservada. Despeje em forma redonda com furo, untada com óleo. Leve á geladeira. Decore a gosto ou com Chantily.
  
  
  
• Coquetel Mini-Saia
  Rendimento: 6 doses
  Ingredientes: 2 colheres (sopa) de creme de leite, 50 ml de leite de coco, ½ xícara (chá) de groselha Saborama, 1 dose de Gim (50 ml), 3 a 4 pedras de gelo moídas.
  Preparo: Bata todos dos ingredientes no liquidificador e sirva a seguir
  
  
  
• Coquetel Tropical
  Rendimento: 6 doses
  Ingredientes: 50 ml de suco de maracujá concentrado, ½ xícara (chá) de Groselha Saborama, 50 Ml de Vodka, 3 a 4 pedras de gelo moídas.
  Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente.
  
  
  
• Cobertura Perfumada de Groselha
  Rendimento: 02 xícaras de chá
  Ingredientes: 1 xícara (chá) de Groselha Saborama, 5 cravos-da-índia, 2 pedaços de canela em pau
  Preparo: Leve ao fogo todos os ingredientes com uma xícara (chá) de água e deixe ferver por 5 minutos. Retire os cravos e as canelas. Sirva quente sobre sorveres, crepes, manjar branco, etc.