Sobremesa Primavera Rendimento: 08 Porções Ingredientes: 120 ML (02 Xícaras de Café) de Groselha Saborama, 400 Ml (2 xícaras de Chá) de água, 140 g (2 xícaras de Chá) de leite em pó desnatado, 12 g. (1 envelope) de gelatina em pó sem sabor incolor. Preparo: Bata no liquidificador a Groselha Diet Saborama, a água e o leite em pó desnatado. Reserve. Amoleça a gelatina em 5 colheres de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Misture com a groselha batida, distribua em taças individuais e leve à geladeira até endurecer. Cálculo calórico e nutricional por porção: 10 calorias, 1.1 g proteínas, 1.3 g carboidratos, 0.1 g lipídeos, 1 mg vitamina A, 0.47 mg vitamina C, 0.01 mg vitamina B1, 0.04 mg Vitamina B2, 29 mg Cálcio e 0.03 mg Ferro.
Groselha Tricolor Rendimento: 12 porções Ingredientes: 70 g (1 xícara de chá) de leite em pó desnatado, 125 ml (½ meio copo) de água fervente, 13 g (½ colher de sobremesa) de margarina light sem sal. 12 g (12 envelopes) de adoçante em pó próprio para receber calor, 400 ml (2 xícaras de chá) de leite desnatado, 1 ovo, 15 g (1 colher de sopa bem cheia) de maisena, 12 g (1 envelope) de gelatina em pó sem sabor, 100 ml (½ xícara de chá) de Groselha Diet Saborama, 400 ml (2 xícaras de chá) de água. Preparo: Misture no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina, o adoçante e bata por 5 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira, misture o leite desnatado, a gema do ovo, a maisena e leve ao fogo sem parar de mexer, até engrossar. Despeje em uma forma refratária e reserve.
Bata as claras em ponto de neve, misture com a gelatina reservada, despeje sobre o creme já frio e leve à geladeira por, no mínimo 4 horas. Cálculo calórico e nutricional por porção: 53 calorias, 3.8 g proteínas, 6.7 g carboidratos, 1.1 lipídeos, 29 mg. vitamina A, 1.1 g vitamina C 0.04 mg. Vitamina B1, 0.18 mg Vitamina B 2 120 mg. Cálcio e 0.2 mg ferro.
Torta de Ricota com Groselha Rendimento: 10 porções Ingredientes: 70 g (1 xícara de chá) de leite em pó desnatado, 125 ml (½ copo) de água fervente,
13 g (1 colher de sobremesa) de margarina light sem sal, 12 g (12 envelopes) de adoçante em pó próprio
para receber calor, 2 ovos, 60 ml (1 xícara de café) da Groselha Saborama Diet, 25 g (2 colheres de sopa)
de maisena, 250 g (½ pacote) de ricota fresca. Preparo: Misture no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina, o adoçante e bata por 5 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira, adicione as gemas, o leite, a groselha diet Saborama, a maisena, a ricota e
bata até homogeneizar.
Retire do liquidificador, acrescente as claras batidas em ponto de neve e misture delicadamente. Leve ao
forno pré aquecido em uma assadeira redonda (24 cm de diâmetro), untada com margarina por aproximadamente
50 minutos. Cálculo calórico e nutricional por porção: 53 calorias, 3.8 g proteínas, 6.7 g carboidratos, 1.1 lipídeos, 29 mg. vitamina A, 1.1 g vitamina C 0.04 mg. Vitamina B1, 0.18 mg Vitamina B 2 120 mg. Cálcio e 0.2 mg ferro.
Sorvete de Groselha Rendimento: 10 porções Ingredientes: 140 g (2 xícaras de chá) de leite em pó desnatado, 250 ml (1 copo) de água fervente,
25 g (1 colher de sobremesa) de margarina ligth sem sal, 25 g (25 envelopes) de adoçante em pó, 400 ml
(2 xícaras de chá) de Groselha Diet Saborama. Preparo: Misture no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina, o adoçante e bata por 5 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora, no próprio copo do liquidificador.
Retire da geladeira, adicione o leite desnatado, a gordura hidrogenada, o ovo, a groselha diet Saborama e
bata na batedeira por 15 minutos e volte para o freezer até endurecer. Retire do freezer, bata na batedeira
por 15 minutos e volte para o freezer até endurecer novamente. Cálculo calórico e nutricional por porção: 269 calorias, 6.9 g proteínas, 11.7 g carboidratos, 21.9 g lipídeos, 41 mg vitamina A, 1.8 mg vitamina C, 0.07 mg vitamina B1, 0.33 mg vitamina B2, 235 mg cálcio e 0.3 mg ferro.
Torta de Groselha e Maçã Rendimento: 8 porções Ingredientes para a massa: 240 g ( 2 xícaras de chá ) de farinha de trigo, 130 g ( 4 colheres e ½ de sopa ) de margarina light sem sal, 01 ovo grande, 7 g ( 7 envelopes ) de adoçante em pó próprio para receber calor, 5g ( ½ colher de sopa ) de fermento em pó. Ingredientes para o recheio: 450 ml (2 ¼ xícaras) de leite desnatado, 36 g (3 colheres de sopa) de maisena, 60 ml (1 xícara de café) da Groselha Diet Saborama. Ingredientes para a covertura: 200 ml (1 xícara de chá) de Groselha Diet Saborama, 100 ml (½ xícara de chá) de água, 1 colher de chá de cravo, 2 maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em fatias finas. Preparo da massa: Misture os ingredientes secos, acrescente o ovo, a margarina e amasse bem, até homogeneizar. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Forre com a massa uma travessa refratária ou assadeira redonda (25 cm de diâmetro), untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus C, por aproximadamente 20 minutos. Preparo da recheio: Misture o leite, a maisena, a Groselha Diet Saborama eleve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo, bata energicamente até amornar e despeje sobre a massa já assada. Reserve. Preparo da cobertura: Leve ao fogo a Groselha Diet Saborama com a água e os cravos, até levantar fervura. Vá acrescentando a maçã aos poucos, até amaciar e remova. Arrume as fatias da maçã sobre o creme, de modo que fique completamente coberto. Decore com os cravos. Cálculo calórico e nutricional por porção: 245 calorias, 6.5 g proteínas, 36.1 g carboidratos, 8.1 lipídeos, 118 mcg vitamina A, 3.5 mg vitamina C, 0.12 Vitamina B1, 0.16 vitamina B2, 113 mg cálcio e 0.8 mg ferro.
