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Produtos para sorveteria

Base líquida para sorvete

Descrição: Base Liquida com Aroma e Cor para Produção de Sorvetes

Sabores: abacaxi, abacate, coco branco, coco queimado, chocolate, creme, creme holandês, groselha, groselha azul, hortelã, laranja, limão, manga, maracujá, milho verde, morango, tutti frutti e uva.

Aplicação: Produto elaborado para a fabricação de sorvete Tipo "geladinho", sorvete em máquina tipo Expand Frio e raspadinha, dando sabor e cor ao produto.

Rendimento aproximado de 1000 geladinhos

Composição: Água potável, acidulante (ácido cítrico), conservador (benzoato de sódio), aromatizantes e corantes. Não fermentado, Não alcoólico. Não contém glúten.

Embalagem: garrafa plástica atóxica de 970 ml.

Apresentação: Pacote (shrink) contendo 6 unidades.

Shelf-life: 24 meses.

Armazenamento: Manter em local seco e arejado e evitar exposição ao sol.

Conservação: Após aberto conservar em geladeira e consumir em 30 dias.

Modo de Preparo do Geladinho: dissolver 10ml do produto (1 colher de sopa) para cada litro de água ou leite e adicionar 210 g de açúcar. Levar ao freezer e consumir congelado.

Modo de Preparo em máquina Expand Frio:
• 12g de gelatina sem sabor;
• 600g de açúcar;
• 90 / 100g de base líquida Saborama (½ copo americano) ;
• Água para completar o frasco de 2300 ml.

Misturar a seco o açúcar com a gelatina, hidratar em um pouco de água, dissolver e adicionar a base líquida, ajustar o sabor conforme a preferência do consumidor.

Tabela Nutricional:

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais ,gorduras saturadas e gorduras trans, fibra alimentar e sódio.

(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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